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絲瓜炒鮮蚵
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abc0519abc
Offine女金牛A24
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abc0519abc 發表於 2012-01-24 21:20 引言回覆
【材　料】
鮮蚵
300公克
絲瓜
1條
胡蘿蔔
30公克
蒜末
10公克
薑末
10公克
水
50㏄

【調味料】
鹽
1/2小匙
米酒
1小匙
香油
少許










【做　法】
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；絲瓜削皮去頭尾部份，切成塊狀；胡蘿蔔切細絲，備用。
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入蒜末、薑末爆香後，再放入鮮蚵炒至7分熟後取出備用。
3.使用原鍋，再放入作法1的絲瓜塊、胡蘿蔔絲拌炒數下，繼續放入水炒至7分熟，再放入作法2的鮮蚵、調味料一起炒至入味即可。

_________________
我是晶晶
baron8894880 發表於 2012-09-24 22:45 引言回覆
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謝謝大大無私分享


baron8894880
Offine
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